Cena + espectáculo, lo último en salidas de ocio en Madrid

Vivimos un momento muy bueno para la música. Desde el estreno de La La Land hace un par de años, los musicales se están imponiendo en Madrid, todo el mundo va a disfrutar de uno cada vez que tiene ocasión. Pero, ¿Por qué no ir más allá?, ahora también es posible que disfrutes de un buen espectáculo mientras cenas.

Espectáculos tendencia en Madrid

Sin duda, en la capital de España muchas son las ofertas que encontrarás para amenizar una velada, pero a continuación te mostraré una lista de los tendencias musicales a la hora de cenar fuera de casa.

Cenar con Jazz

El Jazz nunca pasa de moda, se mantiene siempre al pie del cañón. Los restaurantes que ofrecen jazz en directo están gozando de una creciente popularidad en los últimos tiempos. Y no es para menos, pues un concierto de jazz genera un ambiente íntimo y cosmopolita ideal para disfrutar con una cena deliciosa en buena compañía, deleitando con una melodía suave. Aunque en ocasiones también podrás encontrar ofertas de conciertos con tendencias más rompedoras, envolviéndote mientras cenas en una melodía de jazz actual.

Cenas de galas con acompañamiento de piano

Sin duda, el piano siempre se ha contado entre los instrumentos favoritos para animar una fiesta. Y es que desde que se tiene conocimiento este instrumento ha formado parte de las cenas en todos los restaurantes que se precien. Hoy día, los tiempos han cambiado y contamos con mucha variedad, pero durante el siglo pasado ese instrumento acompaño a infinidad de personas mientras cenaban. Ahora vuelve a ser tendencia, y es más que habitual que encuentres conciertos de piano incluso con orquesta mientras cenas, es un espectáculo que no te puedes perder. Te sentirás como si fueras a una celebración del siglo XX.

El flamenco, la estrella de la noche

Si vengo a hablar de los mejores espectáculos que puedes disfrutar cenando en Madrid, no se me puede olvidar mencionar al más grande. El flamenco se ha impuesto como claro favorito a la hora de disfrutar de una buena actuación para los madrileños. Y es que ellos saben lo que es mejor, lo pueden ver y disfrutar. Las cenas con espectáculo flamenco están siendo las protagonistas indiscutibles esta temporada.

Si has asistido a uno de estos eventos sabrás de lo que estoy hablando, pero si aún no lo has hecho, déjame decirte que no pierdas el tiempo, y lo hagas sin demora. El flamenco es vida, es la historia de un pueblo transmitida generación tras generación a través del lenguaje corporal y la música. Es un espectáculo lleno de pasión que pondrá los pelos de todo tu cuerpo de punta. Te emocionará y te transportará a otro lugar mientras disfrutas de una increíble cena. Sin duda, en las noches de la gran ciudad está triunfando, y desde luego, es por algo.

Como ves, muchos son los estilos actuales con los que puedes disfrutar a la hora de cenar. La variedad es inmensa, pero estas recomendaciones que te he traído son las más destacables en el panorama madrileño, así que regálate un tour por ellas y disfruta de una noche inolvidable.

Egochef, fabricante italiano de ropa para tus cocineros

Egochef

Si dispones de tu propio restaurante y estás buscando unos uniformes para vestir a tus cocineros, te recomendamos que no pierdas de vista a Egochef, un fabricante italiano de ropa para cocina, que se muestra como una de las referencias del sector.

Y es que si hablamos de uniformes de cocina, tanto para cocineros como para camareros, tenemos que hablar de Egochef, puesto que es la firma que viste a algunos de los mejores cocineros de todo el mundo. Dispone de diseños realmente originales y exclusivos, así como de una enorme variedad de uniformes y todo tipo de complementos que marcan la diferencia.

Es una apuesta segura, pero si todavía te queda alguna duda a la hora de escoger los uniformes de tu cocinero, a continuación te vamos a mostrar las prendas a las que debes prestar una especial atención, puesto que tienen una enorme importancia y desempeñan un papel fundamental.

Filipina

Al decirte filipina posiblemente no sepas a qué nos estamos refiriendo, pero se trata de la camisa que llevan los cocineros. Nuestra recomendación es que las filipinas que adquieras estén hechas de doble algodón, ya que de esta manera actuará como reversible, y siempre lucirá impecable de cara al cliente en caso de que se haya manchado. Además, aísla mejor el calor y ofrece una mayor protección respecto a las salpicaduras.

Pantalones

Respecto a los pantalones, que sean negros. La razón es que combinan más fácil con todo, ofrecen un aspecto mucho más serio y profesional, y además disimulan las manchas mejor que ningún otro color.

Cuellos

Muchos cocineros llevan cuellos o picos, que hacen referencia a aquellos pañuelos que llevan alrededor del cuello, con el objetivo de protegerles del sudor durante el desempeño de su trabajo, aunque en realidad cumple una función más estética que otra cosa.

Limpión

El limpión es el trapo que muchos cocineros llevan doblado a la altura de la cintura.  Normalmente suelen llevar dos, uno para limpiar la encimera o cualquier otra superficie, y otro para limpiar los desperfectos ocasionados por la propia cocina.

Mandil

El mandil cumple una función muy importante, por ello es fundamental que tenga el mayor número de caras posible, así como que esté hecho de una material, cuanto más resistente, mejor.

Gorro

Y llegamos al gorro, que sin duda es el elemento más representativo de todo cocinero, o mejor dicho, chef. De hecho, los cocineros utilizan un gorro similar al de la actualidad desde el siglo XVI, aproximadamente, para diferenciarse del resto de trabajadores que hay dentro de una cocina. Sin duda, una prenda distintiva donde las haya.

Es importante que el gorro sea alto y tenga forma de torre, ya que de lo contrario no será un gorro de cocinero. Normalmente es de color blanco, aunque cada vez son más los cocineros que apuestan por el negro. Y habitualmente, se suele llevar con una malla debajo, cuyo objetivo es sujetar el pelo para evitar que pueda caer en los alimentos.

Cómo disfrutar de la gastronomía típica de Cantabria

Cantabria, aunque a veces se nos olvide, o lo confundamos en fotografías con Asturias o el País Vasco, existe. Y no solo existe Santander con su paseo de Pereda enfrentado al mar con sus terracitas y sus pinchos de rabas o el palacete del embarcadero. Cantabria es mucho más. Culinariamente hablando, podría decirse que los restaurantes en Cantabria están situados, tanto por género, como por producto en la mismísima cima del universo de la cocina.

Ruta de los pueblos abandonados

¿Por qué decimos esto? Sencillo, tienes en Cantabria lo mejor del mar y además tienes lo mejor de la montaña. Puedes degustar platos del tipo mar y montaña en cualquier parte de Cantabria. ¿Alguna vez pensaste en un arroz con bogavante a casi mil doscientos metros de altura? En Candenosa eso es posible puesto que se encuentra a mil ciento cincuenta metros sobre el nivel del mar. Eso sí, tendrías que llevarlo tú cocinado desde alguno de los restaurantes de las proximidades, porque ninguno de los cinco habitantes de esta población, en plenos Picos de Europa, dirige un restaurante.

Aunque todavía esta escasamente habitado, forma parte de la ruta de los pueblos abandonados. La cual tiene lugares de una belleza increíble.

Potes, gastronómicamente perfecto

Si queremos pasar un par de días en lo rural, comiendo bueno y bien, y en un lugar acogedor, sin duda Potes es una buena opción. Situada a 117 kilómetros de Santander y, en plenos Picos de Europa, está situado en un llano entre las montañas y sin duda es un lugar con mucho encanto. Capital de la comarca de Liébana, en sus restaurantes encontrarás el famoso cocido montañés; hecho con alubias, chorizo, panceta, costilla, morcilla, berzas y patatas y que no le falte su sofrito de ajito y pimentón.

Aunque nosotros te recomendamos, puestos a comer cocido, que en la capital de la comarca de Liébana, pidas un cocido de Liébana. Valdrá la pena, tenlo por seguro.

Aunque parezca mentira, puesto que, gracias a su ubicación, Potes disfruta de un microclima de monte mediterráneo, gracias al cual se pueden cultivar vides que producen un excelente vino, lo cierto es que el mar no está demasiado lejos; algo más de una hora, dos como máximo.

Lo que implica que puedes probar unas almejas frescas a la marinera viendo el paisaje de los Picos de Europa. Y por frescas me refiero a que fácilmente podían estar a las cinco de la mañana de hoy en el mar y que las estamos comiendo ahora, en la hora del almuerzo.

También podremos encontrar fácilmente unas rabas que tomarnos antes de comer, y la que gracias a su promoción continuada se ha convertido en el emblema de esta tierra; la anchoa de Santoña. Quien le iba a decir al humilde bocarte que sería el producto estrella de esta región.

En Cantabria tienes la posibilidad de comer, marisco a casi mil doscientos metros de altura, y comerte a pie de playa un cocido montañés, o de Liébana. Combinar en un solo día, turismo rural, gastronómico, de playa y de montaña. Eso pocas regiones pueden ofrecértelo.

Higiene alimentaria: ¿Qué necesitas saber?

Como consumidor, está en tu mano aprender a reconocer la calidad de los alimentos, saber elegirlos, conservarlos y manipularlos de forma correcta para evitar que se contaminen y puedan ser nocivos para tu salud. Unas correctas normas de higiene de los alimentos pueden ayudarte en este propósito.

¿Qué es la higiene alimentaria?

Es un conjunto de medidas que puedes adoptar para asegurar que los alimentos sean inocuos y conserven todas sus cualidades nutricionales desde que se obtienen hasta que llegan a los consumidores.

Por tanto, la higiene alimentaria no sólo trata de la conservación, limpieza y cocinado de los alimentos, sino que abarca aspectos como cultivo, cría y alimentación y comercialización de productos. Así como todos los procesos sanitarios destinados a prevenir que los alimentos puedan contaminarse y provocar enfermedades, ayudando a reducir los riesgos.

Cada país tiene su propia legislación en materia de higiene de los alimentos. En España el organismo encargado es el Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

¿Cómo se pueden alterar los alimentos?

Los alimentos pueden verse alterados por tres mecanismos:

– Por descomposición natural, en la que intervienen las enzimas que aceleran la degradación a nivel celular, y provocan la pérdida de nutrientes. También se producen pérdidas de agua en los alimentos, lo que se traduce en desecación y cambio de color, textura, olor y sabor, además de modificaciones importantes en las cualidades nutricionales de los mismos.

– La contaminación por microorganismos es la que tiene consecuencias más peligrosas. Los microorganismos están presentes en todos los seres vivos y en el medio ambiente, como los hongos y bacterias que pueden contaminar los alimentos.

– Una práctica culinaria inadecuada, que suponga un cambio brusco de las condiciones térmicas de los alimentos, puede suponer que se modifiquen sus características y, en ocasiones, puede provocar su toxicidad.

La mala limpieza de los locales en los que se cocina o de los utensilios que se emplean o una higiene deficiente de la persona que manipula los alimentos puede provocar que estos se contaminen. También puede producirse el paso de contaminantes de unos alimentos a otros por mezclar productos cocinados con crudos o por emplear los mismos utensilios con ambos.

Consejos generales de higiene de los alimentos

– Lávate siempre las manos con agua caliente y jabón antes de manipular los alimentos.

– Mantén limpios y bien conservados tus utensilios de cocina.

– Procura que tu cocina esté siempre limpia y bien ventilada.

– Lava las frutas y verduras antes de manipularlas.

– Nunca recalientes los alimentos más de una vez.

– No vuelvas a congelar alimentos que hayas descongelado previamente.

Los alimentos deben manipularse siguiendo unas normas precisas de seguridad alimentaria para evitar que se contaminen y afecten a nuestra salud. Estas normas engloban las prácticas culinarias, la limpieza y desinfección, la luminosidad y ventilación de las áreas de trabajo y la indumentaria del manipulador.

La legislación sanitaria de nuestro país protege a los consumidores de las manipulaciones incorrectas de los alimentos hasta que llegan al mercado. A partir de entonces, somos los ciudadanos los encargados de conservar y preparar de forma adecuada los productos que consumimos a diario.

¿Cómo reconocer embutidos ibéricos de calidad?

Si eres amante del embutido ibérico, hasta el punto de que no pasa un día en el que no consumas algo de chorizo, salchichón, lomo, etc., este post te va a ser de gran ayuda. ¿Por qué? Pues porque te vamos a dar las claves para que puedas reconocer un buen embutido y por tanto, disfrutarlo al máximo. ¿Te gusta la idea? Pues ya lo sabes, presta atención y toma nota.

Claves para disfrutar del mejor embutido ibérico

Dentro del embutido, hay que destacar por encima del resto al embutido ibérico, que se muestra como la estrella dentro de los embutidos. Claro esto, también hay que destacar que aunque dentro de los embutidos es el jamón el que presume de una mayor popularidad y el que es conocido en el mundo entero, aunque nosotros únicamente nos vamos a centrar en el chorizo, el salchichón y el lomo.

Y es que aunque es complicado encontrar un embutido que no tenga un buen sabor, es cierto que dentro de los embutidos existen diferentes categorías, que aunque evidentemente aumentan su sabor, hay que dejar claro que también aumentan su precio.

Hay que tener en cuenta a la hora de seleccionar el embutido la calidad de la carne elegida, y por qué no decirlo, también la marca. Existen marcas que son muy reconocidas y que cuentan con una gran experiencia en el mundo de los embutidos, mostrándose como una apuesta segura en cuanto al consumo del embutido se refiere, por ello si tienes dudas sobre qué embutido comprar, apostar por ellas será lo mejor.

Claro esto, otro punto fundamental es prestarle atención a las etiquetas, que de alguna forma serán las encargadas de transmitirnos su categoría y por tanto, su calidad. Y es que las etiquetas de los embutidos están diseñadas en base a una normativa que marca las pautas para garantizar la máxima calidad de todos los embutidos en general: jamones, paletas, chorizos, salchichones y lomos

Al comprar embutido te podrás encontrar hasta con cuatro etiquetas, diferenciadas entre sí por su color:

  •      Etiqueta negra: es la etiqueta que marca que un embutido es 100% ibérico y de bellota.
  •      Etiqueta roja: las que llevan los embutidos de bellota ibéricos.
  •      Etiqueta verde: las que marcan los jamones de cebo de campo ibéricos.
  •      Etiqueta blanca: la más baja, define los embutidos de cebo ibéricos.

Visto esto, también hay que decir que cualquier embutido que vaya marcado con una etiqueta será considerado como ibérico, tal y como lo define la actual normativa.

De modo que ya lo sabes, si el embutido desempeña un papel muy importante en tu día a día y lo consideras como una auténtica delicia, no te tomes su elección a la ligera, sino que tómate tu tiempo a la hora de escogerlo, prestando atención a los puntos que te acabamos de contar.

Aunque parezca mentira, de la elección del jamón dependerá enormemente su calidad, así que no lo dudes y, si te lo puedes permitir, apuesta por un embutido de etiqueta negra. Te garantizamos que no te arrepentirás.

Cómo conseguir la certificación APPCC

appcc para hostelería

¿Sabes qué es el APPCC para hostelería? Sus siglas se corresponden con el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también expresado en sus siglas inglesas HACCP a nivel internacional.

¿Por qué es tan importante?

El APPCC o HACCP es un método estandarizado, estructurado cuya operativa trata de identificar los riesgos de seguridad alimentaria en la industria de los alimentos y bebidas para prevenir, alertar y evitar peligros de seguridad alimentaria cumpliendo con el marco legal internacional armonizado.

En este sentido, el APPCC es de obligada aplicación para todas las empresas que forman parte de la cadena alimenticia sin descartar empresas que suministran piensos y compuestos, industrias agroalimentarias, tiendas donde se expenden productos de alimentación y bares, restaurantes y todos los relacionados con la hostelería. Quedaría fuera de este marco únicamente el productor primario de alimentos.

El APPCC es un proceso conducente a la obtención del Registro Sanitario, cuya finalidad no es otra que garantizar a los consumidores la calidad y la seguridad del producto cumpliendo con la normativa internacional que le es de aplicación.

El APPCC para hostelería es uno de los requisitos indispensables si persigues la apertura legal de un negocio del tercer sector relacionado con la alimentación. Además, esta certificación internacional es un trámite obligatorio para la obtención del Registro de Sanidad en España. Por tanto, no puedes ejercer una actividad profesional en el sector hostelero sin él.

¿Cómo puedes conseguir la Certificación APPCC para hostelería?

Para obtener este certificado debes cumplir estos requisitos:

1. Aportar datos para estudiar sus protocolos y sistemas de gestión de Seguridad Alimentaria implantados y cotejarlos con los requisitos legales del Certificado HACCP. Esto permitirá obtener un primer informe de estado de situación y pre-auditoría para ver qué medidas hay que llevar a cabo para corregir y cumplir con el sistema internacional.

2. Evaluación de la implantación de los procedimientos indicados en la pre-auditoría y su control a través de una auditoría formal. En esta auditoría, el negocio examinado deberá superar los requisitos impuestos por el Certificado APPCC.

3. Una vez superada la Auditoría Formal, recibirás el Certificado HACCP, que será requisito indispensable para obtener el registro sanitario de la Comunidad Autónoma en la que desarrolles tu negocio. La validez de este documento es de tres años.

Conseguir el Certificado APPCC para hostelería o para cualquier negocio relacionado con el sector alimentario permite otorgar a tu empresa el compromiso necesario en relación con el cliente, la calidad del producto ofertado y la mejora continua en tu organización.

El Certificado APPCC además, supone una conexión imprescindible con las normas de calidad y su implantación en la empresa. En este aspecto, el Certificado APPCC es un gran facilitador de la Certificación ISO 22000 de sistemas de gestión de seguridad alimentaria y la Certificación de la norma FSSC 22000 de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria entre otras, reduciendo el tiempo y costes de implantación en cada una de ellas.

¿Cómo podemos ayudarte con el Certificado APPCC?

Nuestros profesionales te acompañarán en todo el proceso de certificación para incidir en ella como proceso de mejora y crecimiento de tu empresa.

Sploshing, el placer del sexo a través de la comida

sploshing

La sexualidad humana es muy compleja, ya que no a todas las personas nos excita lo mismo ni llevamos a cabo las mismas prácticas sexuales. Es en torno a esta idea que han surgido los fetiches sexuales, que se basan en la excitación sexual mediante un objeto material o un cuerpo concreto. Si quieres innovar en tus encuentros sexuales y probar el erotismo de una de las prácticas fetichistas que harán que el placer se prolongue a través de juegos previos, ¡sigue leyendo!

¿Con la comida no se juega?

A pesar de que a lo largo de nuestra vida han intentado convencernos de que con la comida no se juega, en este caso hacerlo puede resultarte bastante placentero si lo aplicas al sexo. Eso sí, para llevar a cabo esta práctica no debes ser demasiado escrupuloso.

Probablemente ya sepas por donde van los tiros, quizás hasta es posible que alguna vez hayas practicado este fetichismo y ni siquiera sepas que se trata de eso, y mucho menos cuál es nombre. ¿Acaso nunca has untado a tu pareja con nata para tomar el postre sobre su piel? ¿Quién no ha usado fresas o chocolate para aumentar la excitación en los preliminares? ¿A que ya te va resultando algo más familiar?

Bien, hablamos del sploshing, que es el nombre que recibe esta práctica fetichista llevada al extremo. Se trata de esparcir comida o bebida en tu cuerpo o en el de tu pareja para aumentar la excitación durante o antes del acto sexual. Aunque se trata de una de las prácticas más comunes y es segura y no dolorosa, como ya hemos dicho anteriormente, para practicar el sploshing no debes ser una persona demasiado escrupulosa. Tienes que estar dispuesto o dispuesta a embadurnarte de comida y a comerla o a jugar con ella sobre el cuerpo de la persona con la que lleves a cabo el acto.

Cómo practicar el sploshing y potenciar el deseo sexual

Para hacer real este fetiche, en primer lugar tendrás que buscar un lugar tranquilo en el que os sintáis cómodos. Además, en este caso también debes buscar un espacio en el cual poder desinhibirte con total libertad sin miedo a ensuciarlo todo. Por otro lado, debes saber que no hay normas, no existen limitaciones, puedes pringarte de comida desnudo o vestido y usarla de la manera que desees y, evidentemente, que más te excite. No obstante, cabe destacar que comer del cuerpo de tu pareja engrandecerá la experiencia erótica.

Puedes probar con chocolate, flan, un pastel, hielo, leche, agua, nata, helado, miel, fruta, vino o champán, por ejemplo, y debes evitar alimentos que puedan irritar tu piel, como pueden ser los picantes o el aceite. Se trata de una práctica completamente segura e indolora que elevará el placer del sexo a la máxima potencia si sabes cómo llevarla a cabo.

Anímate a probar el sploshing y no te dejes engañar por el nombre que recibe, ya que aunque, a priori, puede parecer algo muy moderno y novedoso, los romanos y los griegos ya lo practicaban. De hecho, aparece en el Kamasutra como una de las prácticas más placenteras.

Qué sistema de climatización debes instalar en tu restaurante

Existen muchos aspectos que debes tener en cuenta para que tu negocio funcione y uno de los más importantes es garantizar el confort de los clientes que visitan tu establecimiento. Este factor es más importante aún si tu negocio pertenece al sector de los servicios, ya que el objetivo es que el cliente disfrute de éste el máximo tiempo posible.

La temperatura de un establecimiento influye directamente en nuestra sensación de confort, no es agradable comer en un restaurante si tenemos que tener el abrigo puesto o hace demasiado calor. ¿Sabías que la temperatura ideal está entre los 21 y 23 grados?.

En este post te explicamos los sistemas de climatización más idóneos para tu restaurante y cuales son las pautas que debes seguir para elegir el adecuado.

Factores que influyen en la elección de un sistema de climatización

Potencia. Es imprescindible saber cuál es la capacidad de enfriamiento que necesitas que tenga el equipo, la cual se mide en frigorías. Ahora bien, ¿sabes cuántas frigorías necesita tu restaurante? Éstas vienen determinadas según las características del local que quieres climatizar, sobre todo influyen las dimensiones de la estancia, su nivel de aislamiento o el aforo del local.

Eficiencia Energética. Este factor es la capacidad que tiene un equipo de climatización para optimizar la energía. Debes saber que el consumo energético y por consiguiente la electricidad consumida será menor cuanto más eficiente sea el equipo. Los sistemas de climatización más eficientes son los designados con la A, A+ o A++, las cuales aparecen en la etiqueta que todos los sistemas llevan incorporada.

Potencia Sonora. Es importante el lugar donde vas a instalar el sistema de climatización ya que cada uno de ellos tienen un nivel sonoro diferente.

El sistema de climatización ideal

Existen varios tipos de sistemas de climatización. Sin embargo,  te explicamos en qué consisten los más adecuados para negocios relacionados con la restauración, los cuales normalmente se ubican en espacios grandes y tienen que cumplir elevados grados de confort térmico. Si lo deseas, puedes ver aires en tuclimatizaciononline.es.

Sistema de climatización por conductos

Aquí estamos hablando de un sistema centralizado en el que el aire pasa al establecimiento a través de rejillas. Una de las ventajas de estos equipos es que son silenciosos, cuentan con un alto grado de eficiencia energética y se integran perfectamente en el diseño del establecimiento, sin embargo, el precio de la instalación es elevado. La puesta en marcha y el apagado se realizan de forma automática.

Sistema de climatización mediante Split

Existen variantes en este sistema en cuanto a la disposición de sus elementos, sin embargo, los más utilizados para la restauración son los split de techo, ya que los de pared se utilizan en locales pequeños. Estos son adecuados para lugares abiertos y donde existe gran afluencia de clientes. Al contrario que los anteriores, estos presumen de una instalación sencilla y un coste menor, aunque también cuentan con algunos inconvenientes, como una potencia menor. Gran parte de estos sistemas proporcionan tanto aire frío como calor ya que llevan una bomba incorporada.

Cómo amueblar un restaurante de líneas modernas

Actualmente, para tener un restaurante moderno no es suficiente disponer de una carta atractiva, productos de calidad y buen servicio. Son elementos indispensables, pero el diseño interior del local también es un factor clave para conseguir una experiencia plena de los sentidos. Una buena atmósfera que culmine esa experiencia puede ser un factor decisivo a la hora de que los clientes la repitan.

Tu imagen , tu marca

Un espacio con una decoración adecuada es aquel en el que todos sus elementos respiran la filosofía gastronómica y estilo del restaurante. Para ello, es necesario tener una fuerte imagen de marca o branding. Esta imagen de marca debe transmitir tu identidad, en la que se incluyen tus intenciones, el tipo de cocina que realizas, las experiencias que quieres transmitir, etc. Obviamente, el tipo de cocina que ofreces es un factor determinante a la hora de elegir la decoración de tu restaurante. La oferta gastronómica debe tener un vínculo con la decoración. Todas estas decisiones debes tenerlas claras antes de dibujar cualquier boceto y, sobre todo, antes de realizar cualquier compra de mobiliario y elementos decorativos en https://www.demarques.es.

Al igual que en la moda o en la decoración los estilos cambian en la decoración de restaurantes.

Tendencia minimalista

La tendencia minimalista en restaurantes modernos sigue siendo una de las más escogidas. Es una apuesta segura si se realiza con estilo y saber hacer. Colores claros u oscuros, líneas definidas, sobriedad y elegancia… Un conjunto transmitido por una decoración sin excesos creando contrastes sutiles. Esta abstracción, como un lienzo en blanco, parece potenciar más la experiencia culinaria de los sentidos.

Tendencia industrial

Aunque más usada en cafeterías modernas y cafés de estilo retro, la decoración industrial con sus muebles desgastados, paredes de ladrillo visto, lámparas industriales y tuberías al aire también son tendencia. Espacios donde predominan la madera y el hierro para crear ambientes diferentes con un toque fresco y diferente. Esta tendencia está claramente inspirada en los lofts neoyorquinos. Destacan los colores neutros, los suelos de madera y elementos decorativos de estilo vintage para crear ese efecto retro que resulta tan innovador.

Tendencia ecológica

Si el estilo de vida saludable y las dietas ecológicas han llegado para quedarse, cada vez son más las propuestas gastronómicas de restaurantes que ofrecen este estilo de cocina con gran éxito en sus locales. El ecodiseño ha llegado para quedarse y no es sinónimo de decoración low cost. Los materiales reciclables y sostenibles con el medioambiente crean espacios muy originales y naturales. El papel reciclado puede servir para confeccionar las cartas de los menús. Botellas de plástico reconvertidas en creativas lámparas. Tablas de madera de antiguas granjas que ahora sirven como mesas. La imaginación al poder en este tipo de establecimientos para crear un espacio saludable y fresco.

Estos son algunos de los estilos que más se llevan en los restaurantes modernos. En cualquiera de estas tendencias es importante tener en cuenta que transmitan tu marca, tu identidad personal y la cocina que realizas. Así conseguirás transmitir una experiencia total para todo el público.

Los 5 trabajos mejor remunerados de hoy en día

Aunque los salarios dependen de diversos factores como la experiencia, la localización geográfica, las capacidades del trabajador o el tipo de empresa, hay empleos que pueden presumir de tener la remuneración más alta. España tiene los sueldos más discretos de todos los países miembros de la Unión Europea, pero hay puestos de empleo en los que se cobra muy bien. Te hacemos un repaso por los trabajos mejor remunerados en España.

Piloto de avión, entre los trabajos mejor pagados de España

Ortodoncista, implantólogo y odontólogo

Desde hace unos años, la demanda de estos profesionales se ha incrementado exponencialmente, debido, en gran parte, al bajo nivel de competencia que hay en el mercado. Los ortodoncistas cuentan con el mayor salario bruto de España, que ronda los 68.000 euros anuales, aunque puede aumentar en unos 21.000. En el caso de los odontólogos, su sueldo es un poco más bajo: unos 43.000 euros.

Director de proyectos de ingeniería

Los ingenieros que trabajan desarrollando proyectos para otras empresas son de los perfiles técnicos más valorados del mercado. Aunque su nómina depende del nivel de responsabilidad y de la empresa para la que prestan sus servicios, debes saber que su salario bruto está en torno a los 70.000 euros anuales, pero puede haber una variación de unos 18.000 euros.

Piloto de avión

De la escuela de pilotos procede uno de los perfiles profesionales más valorados y mejor pagados del mercado: los pilotos de aviones comerciales. Vienen cobrando entre los 40.000 y los 200.000 euros al año, depende de la aerolínea para la que trabajen y de las horas de vuelo.

Director de informática y brand manager

El desarrollo de las nuevas tecnologías convierte a los informáticos en los perfiles más buscados y mejor pagados. Si el informático ya cobra una media de unos 58.000 euros anuales, desarrollando el puesto de director la cifra se eleva hasta los 70.000 euros. Junto a estos, están los brand manager, cuya función es la gestión y desarrollo estratégico de una marca. Su valor en el mercado es alto, por la elevada competitividad empresarial online, y su sueldo anual ronda los 47.000 euros.

Director de ventas y director financiero

Aunque en ambos casos su sueldo ha descendido un poco en los últimos años, siguen siendo perfiles muy valorados y están dentro de los mejor remunerados. El comercial tiene un sueldo que ronda los 45.000 euros, mientras que el director financiero, aunque hay una buena cantidad de profesionales, puede presumir de tener uno de los sueldos más elevados, cuya cantidad asciende a los 43.000 euros brutos al año.

En los últimos puestos del ranking de los empleos mejor remunerados se encuentran el director de ventas e informático. El primero tiene un salario bruto anual de unos 43.000 euros, mientras que el segundo, clave en la gestión de empresas en el sector industrial, tiene un salario que ronda los 40.000 euros al año.

Los farmacéuticos, los notarios, los jueces, los cirujanos, los radiólogos o los registradores de la propiedad también están entre las profesiones mejor pagadas en España.