Diseño de interiores en restaurantes, 5 ejemplos de reformas impactantes

diseño interiores restaurante

A la hora de hablar del diseño de interiores, bien sea de un edificio, casa o de un local comercial, cabe señalar que no es lo mismo esta definición que la conocida como decoración de interiores. De hecho, la base con la cual trabaja un diseñador de interiores es la arquitectura, es decir, todo lo relacionado con cambios en la estructura.

diseño interiores restaurante

Ejemplos de diseño de interiores en restaurantes, son, por ejemplo, cambios que tengan que ver con la aparición o desaparición de elementos como escaleras. Se trata de hacer espacios funcionales, adaptando los mismos a las necesidades del cliente, bien sea por gusto del mismo o porque éste tenga que habituar el local a personas con alguna discapacidad o de avanzada edad.

Ventanales, puertas, iluminación y acústica entre otras cosas, entran en lo que sería la definición diseño de interiores de restaurantes.

Asimismo, esta disciplina cuenta con distintas especializaciones tales como el diseño comercial.  Por ello, hoy vamos a prestar especial atención al diseño de interiores en restaurantes, dando a conocer algunas reformas impactantes que pueden llevarse a cabo con la mejor ayuda posible, la imaginación del diseñador de interiores.

Top reformas restaurantes 

Aunque el éxito de un restaurante lo garantiza sin lugar a dudas la comida que en él se sirva, en la que la presentación y el sabor son protagonistas principales, la decoración y el diseño del interior del mismo juegan un papel muy importante a la hora de captar clientela. No se trata únicamente de lo que se ve a simple vista también de la disposición que se haya hecho del espacio.

La magnitud en el diseño del proyecto hará que resulte más o menos llamativo a la clientela. Por ello algunas de las reformas que causan mayor impacto a la vista son entre otras las siguientes:

Reforma o rehabilitación de los techos 

Un restaurante con techos altos o abovedados crea percepción de amplitud y es tan agradable a la vista que centrándose tan solo en este aspecto ya invita a entrar al transeúnte.

Mejora de la iluminación 

En el caso de un restaurante pequeño el protagonismo lo tiene una buena iluminación. Para ello nada mejor que contar con el sistema adecuado y de ser posible hacerse con un local con grandes ventanales o en el que estes puedan ser sometidos a reforma, tales como las que lleva a cabo la empresa de reformas SIEM Servicios.

Cultura del lugar 

Un ejemplo de reforma impactante en el diseño de interiores constituye conocer la cultura y necesidades sociales del entorno en el cual se ubicará el local. Por ello a la hora de hacer cualquier boceto es sumamente importante recordar estas dos máximas, cultura y ambiente social del entorno.

Ventilación natural 

El diseño de interiores, también conocido como interiorismo presta también especial atención a la ventilación natural y el estado climático, por ello muchos diseñadores es dado a los espacios abiertos. De hecho unas de las reformas más impactantes del diseño de interiores son el derribo de paredes y muros varios que permitan que el aire fluya de manera natural en nuestro restaurante o negocio.

Colores adecuados 

Por último para un mejor manejo del espacio y la luz, nada mejor que una selección adecuada de colores, materiales y texturas que serán de gran importancia a la hora de acertar con el diseño de interiores que más beneficie al restaurante.

Diferentes reformas más que impactantes, importantes para tu restaurante que pueden atraer a nuevos clientes al local.

¿Necesitas renovar la imagen de tu restaurante?

¿Dispones de tu propio restaurante y estás pensando seriamente en la posibilidad de renovar su imagen? Pues entonces presta atención ya que a continuación te vamos a dar una serie de trucos y consejos para cambiar la imagen y el estilo de restaurantes y lo que es todavía más complicado, acertar.

Son muchas las razones que te pueden incitar a la renovación de tu restaurante: cambio de ubicación, falta de beneficios, cambio de imagen, cambio de plantilla, adaptarse a los nuevos tiempos, etc. Y es que la imagen será la cara visible para los clientes, por lo que es fundamental contar con una imagen que se adapte a lo que buscas y a lo que necesitas.

Por ello con la ayuda de una reputada empresa de diseño web para restaurantes, a continuación os vamos a contar cuáles son algunos de los puntos más importantes que debes tener en cuenta si realmente te animas a renovar la imagen de tu negocio. Toma nota.

Asegúrate de no crear confusión

Un cambio de imagen puede venirle muy bien a tu restaurante, no hay ninguna duda, pero debes tener cuidado y no crear confusión a tus clientes. Hay veces que el cambio es tan radical que incluso mucha gente llega a pensar que se trata de un nuevo negocio, lo que puede poner en riesgo tu cartera de clientes habituales.

Hacer una renovación en tu restaurante es muy recomendable, especialmente cuando llevas mucho tiempo con la misma imagen, pero debes hacer cambios coherentes que no supongan ningún riesgo.

Adáptate a los nuevos tiempos

Si tu restaurante lleva mucho tiempo con la misma imagen corporativa y ya se ha quedado algo obsoleta, deberías preparar una renovación que te permita adaptarte a los nuevos tiempos. Los tiempos cambian y las modas también, lo que significa que lo que hace 20 años estaba a la orden del día, posiblemente a día de hoy se haya quedado algo anticuado y necesite una renovación.

Lánzate al mundo online

Internet se ha convertido en un lugar de referencia en el que cualquier tipo de negocio debe estar presente. Se puede considerar como el centro comercial más grande del mundo, por lo que contar con una página web es fundamental para el devenir de tu restaurante.

Lo más recomendable sería que contactases con una empresa especializada en el diseño web para restaurantes para asegurarte de que te hagan un diseño acorde con el sector y que sea atractivo para tus potenciales clientes.

La importancia del logo y de los colores corporativos

Aunque mucha gente lo desconoce, el logotipo así como los colores corporativos desempeñarán un papel protagonista en tu restaurante. Serán los elementos clave para que los clientes recuerden tu negocio, por lo que debes prestarle el tiempo necesario hasta dar con los que más te gusten.

Si contactas con una empresa de diseño web para restaurantes, podrías pedirle que se encargasen también de ello, ya que estarán especializados también y te permitirán ahorrar tiempo y tener más posibilidades de dar con el diseño adecuado. 

Nuestra experiencia con el servicio de Flyers de Marcaprint

Nadie puede poner en duda que tanto el marketing como la publicidad desempeñan un papel protagonista para cualquier empresa o negocio, especialmente con la enorme competitividad que existe hoy en día con el auge de la venta online. Sin una buena estrategia de marketing y publicidad será realmente complicado que tu público objetivo sepa de tu existencia.

Aquí entran en juego los flyers, que sin duda son una de las opciones más recomendables a la hora de promocionar cualquier tipo de negocio y darlo a conocer, captando la atención del público con una gran efectividad gracias principalmente a su comodidad y a su reducido tamaño.

Nosotros trabajamos con el servicio de flyers de Marcaprint, y lo cierto es que no hemos podido quedar más satisfechos. Se trata de una imprenta online que está especializada en la impresión y en el diseño, mostrándose a día de hoy como una de las imprentas online de referencia en nuestro país. Nos ofrecieron flyers realmente económicos y de una enorme calidad.

Y es que estos flyers baratos lo cierto es que nos ofrecieron unos enormes resultados, ayudándonos a cumplir con los diferentes objetivos que teníamos planteados. Se trata de flyers que son realmente atractivos y que se ajustan a la perfección a cada una de tus necesidades, permitiéndote destacar entre la competencia y captar la atención de tu público objetivo.

La experiencia no pudo ser más enriquecedora, por ello para que tú también puedas disfrutar de las ventajas que ofrecen estos flyers baratos a continuación os vamos a mostrar cuáles son los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de disfrutar de un flyer efectivo que se ajuste a tus necesidades y cumpla con tus objetivos. Presta atención y toma nota.

Captar la atención de los clientes 

El objetivo principal de estos flyers baratos es conseguir captar la atención de los clientes, por ello es importante que cuente con un diseño atractivo que esté orientado hacia ellos. Debes prestar mucha atención a los pequeños detalles.

No te quedes con una letra demasiado pequeña ni demasiado grande, sino con una tipografía que se adapte al estilo de la tarjeta y que permita su perfecta visibilidad.

Diseño atractivo 

El diseño también jugará un papel muy importante, ya que será fundamental para conseguir captar la atención de tu público objetivo. Con un diseño atractivo será mucho más complicado que tus potenciales clientes se fijen en ti y se sientan atraídos por tus servicios. Si te equivocas con el diseño, será mucho más complicado disfrutar de los resultados esperados.

Utilidad 

Asegúrate que el flyer sea útil y que tenga información interesante que ofrecer a los clientes, ya que de lo contrario no tengas ninguna duda de que lo tirarán a la basura. Es cierto que debe ser un flyer atractivo capaz de llamar la atención, pero también es importante que la información sea útil y sea capaz de satisfacer las curiosidades de los clientes.  Y si crees que no has podido poner toda esa información, apuesta por los códigos BIDI o QR.

¿Cuáles son las ventajas de tener el curso de manipulador de alimentos?

Si queremos hacernos nuestro pequeño hueco en el ámbito de la hostelería, uno de los principales criterios que deberíamos de cumplir es disponer del curso de manipulador de alimentos.

La información que podemos encontrar de él en Internet no siempre es lo suficientemente clara. Por esta razón, te hemos preparado este extenso artículo en el que nos vamos a encargar de ayudarte a solucionar todas tus dudas.

Todo lo que tienes que saber sobre el curso de manipulador de alimentos

Minimizan riesgos relacionados con los alimentos

Cuando se trabaja con alimentos, es de vital importancia saber todo lo relacionado con ellos. Por ejemplo, poder controlarlos para que se puedan evitar problemas de intoxicaciones, de diarreas, brotes, indigestiones, así como otros de gran importancia.

Todos estos cuadros se producen por una inadecuada manipulación. Con tan solo seguir unas pautas muy simples (que se habrán adquirido en el curso que hemos comentado anteriormente), todo esto se podría haber evitado.

Ayuda a mejorar la calidad y el tiempo de vida útil de los alimentos

Si se sabe tratar de forma correcta los alimentos, tanto  cuando se tienen que conservar como a la hora de cocinarlos, se consigue ampliar su vida útil. Esto, en un negocio, es algo fundamental porque es sinónimo de reducir los gastos y aumentar beneficios. Los alimentos durarán mucho más tiempo y en cualquier caso, seguirán manteniendo sus propiedades nutricionales.

Ayuda a mejorar la marca

Como no podía ser de otra forma, todo este riguroso control que se va a aplicar sobre el producto tiene un impacto directo sobre la marca. Se aumentarán los estándares de calidad y esto, a su vez, conseguirá que el número de clientes que estamos atrayendo sea todavía más elevado.

Para que te hagas una idea. Imagina que vas a un restaurante donde trabajan con la máxima calidad. Seguramente su producto te guste tanto que volverás una y otra vez.

Digamos que el curso de manipulador de alimentos te puede ayudar a poder consolidar a tus clientes.

Ayuda a elevar tus posibilidades laborales

Vivimos en un momento de incertidumbre económica donde las cifras de desempleo todavía no mejoran todo lo que nos gustaría y donde podemos perder nuestro trabajo de un momento a otro.

Ante esta perspectiva, siempre que buscamos un nuevo empleo, nos encontramos con toda una gran cantidad de competidores que harán lo imposible por quedar por encima de nosotros.

Para poder trabajar en el sector de la hostelería, es de vital importancia estar en disposición de este curso. Gracias a esto, el empresario sabe que está haciendo una muy buena inversión al confiar en ti. En otras palabras, se incrementan tus posibilidades de poder acceder al puesto laboral, aunque no es el único criterio en el que se van a basar.

Por todos estos motivos deberías buscar ya un lugar en dónde cursar este

La comida vegetariana: una apuesta ligera para verano

En cuestiones generales, es verdad que a muchas personas la comida vegetariana les echa para atrás. Sin embargo, aunque no queramos convertir nuestra dieta en 100% vegetariana, sí que podemos añadir algunas recetas fáciles y muy ricas para aportar verduras a nuestra dieta.

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¿Qué es la comida vegetariana?

La comida vegetariana es una opción alimenticia que, básicamente, retira cualquier tipo de carne de la dieta. Sin embargo, existen muchos tipos de dietas vegetarianas, según los alimentos que se comen:

  • Ovolactovegetarianismo: las personas que siguen esta dieta comen, por supuesto, todo tipo de vegetales además de huevos, productos lácteos u otros alimentos como la miel, por ejemplo.
  • Lactovegetarianismo: básicamente, es una dieta compuesta por verduras, lácteos y miel.
  • Ovovegetarianismo: en esta dieta los comensales no comen carne ni productos lácteos, pero sí toman verduras y huevos.
  • Veganismo: esta opción excluye todos aquellos alimentos que provengan de origen animal, así que quienes lo siguen no comen ni productos lácteos, ni huevos, ni miel, solo productos vegetales.
  • Crudivorismo: esta alimentación sería, en esencia, muy parecida al veganismo, ya que quienes la siguen solo comen productos de origen vegetal; sin embargo, las personas crudívoras no cocinan los productos que comen.

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Algunas recetas para nuestro día a día.

En realidad, existen muchísimas recetas que se considerarían vegetarianas, pero que cualquiera de nosotros, siga la dieta que siga, puede incluir en su rutina alimenticia.

A continuación os dejamos 10 recetas que podéis buscar y reproducir para incluir más vegetales en vuestra dieta y hacer vuestras comidas más variadas.

  • Aguacates rellenos de tomate, piña, cebolla morada y picatostes de pan.
  • Hummus de garbanzos con pan árabe.
  • Ensalada de lechuga, queso San Simón y anacardos.
  • Quiche de calabaza y queso gorgonzola
  • Ensalada de arroz con queso gouda, zanahorias, maíz y aceitunas verdes.
  • Batido de fresa y plátano.
  • Ensaladilla rusa (sin atún) con aceite de maicitos.
  • Ensalada de queso fresco, tomates deshidratados, aguacate y pasas.
  • Tarta salada de calabacín y queso azul.
  • Musaka de berenjena y calabacín.

En conclusión, las recetas vegetarianas son perfectas para crear nuevas ideas para la hora de comer. Que las verduras formen una parte importante de nuestra dieta es esencial para llevar una vida sana, así que toma nota y móntate al carro de las verduras.

Consejos para pedir un minicredito para tu Restaurante

Los minicréditos son a día de hoy una de las principales opciones a la hora de obtener financiación extra de una forma rápida y sencilla. Han conseguido disfrutar del éxito rápidamente, y es que se muestran como una opción muy a tener en cuenta que te ofrece la oportunidad de obtener una importante cantidad de dinero en unos pocos minutos. Con los minicréditos no existen las esperas ni los papeleos.

Una de las claves para entender el tremendo éxito de los minicréditos tiene que ver con la actual crisis económica en la que nos encontramos inmersos en nuestro país desde el año 2007 aproximadamente. Los minicréditos de prestamoney.com, una empresa especializada en préstamos y créditos rápidos online, se han convertido en la solución ideal para muchas personas con problemas de financiación.

Por ello a continuación queremos darte una serie de consejos que se mostrarán clave a la hora de solicitar un préstamo online para montar un restaurante, una peluquería o cualquier negocio que tengas entre manos. Presta atención y toma nota.

Valora todas las alternativas disponibles

Tengas pensado obtener minicréditos de prestamoney.com o de cualquier otra empresa especializada en préstamos y créditos, te recomendamos que peines el mercado y que valores seriamente todas las alternativas disponibles.

Y es que nos encontramos en un momento en el que los minicréditos se han convertido en una opción muy a tener en cuenta, por lo que cada vez son más las empresas que se suman a este sector con el objetivo de aprovecharse de todas las ventajas que ofrece.

Una vez hayas valorado todas las alternativas a las que puedes recurrir, apuesta por la opción que mejor te convenga y la que mejor se adapte a tus necesidades.

Presupuesto detallado

Es muy recomendable al solicitar minicréditos de Prestamoney.com que previamente realices un presupuesto perfectamente detallado en el que se incluyan todas tus necesidades y los objetivos que quieres cumplir con la cantidad obtenida.

Una vez tengas una idea del presupuesto que necesitas, podrás valorar diferentes alternativas y apostar por la que mejor se adapte a tus necesidades. Eso sí, asegúrate de que la cantidad que hayas solicitado la puedas devolver dentro de los plazos de devolución que hayas pactado con la empresa en cuestión.

Lee detenidamente tu contrato

Antes de firmar o confirmar nada, asegúrate de haber leído detenidamente tu contrato y garantizar que nada se te escapa. Si tienes cualquier tipo de duda o has encontrado algún tipo de información que no te deja las cosas muy claras, quizás lo mejor sería que valorases otras opciones o que consultases con algún experto en minicréditos.

Es importante que prestes una especial atención tanto a las penalizaciones por impago, como a los intereses de demora o a los plazos de vencimiento del pago. En caso de que no tengas ninguna duda y que tengas todo claro, no debería haber ningún problema para firmar tu contrato. Ahora sí que podrás acceder a tu minicrédito y disfrutar de todas sus ventajas.

¿Qué tipos de alimentos son los más recomendamos para nuestros hijos este verano?

¿Te gustaría saber qué tipos de alimentos son los más recomendados para tus hijos en la época de verano? Teniendo en cuenta que damos por hecho que la salud es un tema prioritario que tienes como padre o madre, te daremos algunas sugerencias alimenticias. Así que acompáñanos en esta entrada y aprende cosas fundamentales y vitales de la propia vida.

Estamos llegando en la época de verano, donde la calor y la deshidratación juega un papel importante en la vida de todas las personas, y evidentemente la de tus hijos que, por cierto, son los más vulnerables en este sentido además de las personas mayores.

En realidad es natural, teniendo en cuenta que el organismo de tus hijos están en pleno crecimiento, con un desgaste energético importante y que en cierta medida, sin unos cuidados minuciosos, estos acontecimientos podrían producir situaciones desagradables, en ocasiones incluso en extremo.

Tener cuidado en la alimentación de tus hijos en la época de verano, será crucial para que gocen de buena salud y que además ayudará a que tengan un crecimiento sano y adecuado.

Alimentos recomendables para tus hijos en la época de verano

Para que sepas a ciencia cierta cómo mantener una dieta sana y equilibrada a tus hijos, te daremos sugerencias alimenticias de la mano de www.campamentosdeveranoencamps.es para que en la época más calurosa del año derive a beneficios y no a contradicciones:

Zumos y batidos

Los zumos y batidos son ideales para mantener el cuerpo de tus hijos hidratados y para que no pierda minerales en su cuerpo, ideal para el buen funcionamiento de su organismo. Es recomendable que una vez se empiece a consumir se termine en ese momento, así se evitará posibles apariciones de bacterias que puedan perjudicar gravemente su salud.

Verduras

Las verduras son uno de los alimentos más sanos y equilibrados que existen. Mantiene el equilibrio del cuerpo, elimina toxinas y no contiene grasas saturadas, ideal para evitar problemas en el futuro.

Frutas

Las frutas son otro de los alimentos de obligado consumo porque ayuda exponencialmente al organismo, además de las vitaminas saludables que contienen en cada una de las frutas.

Teniendo en cuenta que en verano está la sandía y el melón, deben formar parte de la dieta veraniega para tus hijos.

Evita las frituras

El uso prolongado de las frituras no solo no es recomendable en verano, sino durante todo el año. Fomenta la aparición las grasas saturadas, la obesidad y los peligros de infartos en el futuro, además de que su organismo no estará en forma y no rendirán adecuadamente ni física ni mentalmente.

Cereales

Los cereales son un buen complemento alimenticio para cualquier persona sin importar la edad. Tienen fibras, proteínas y vitaminas indispensables para el organismo. Además, es un complemento alimenticio ideal para el desayuno.

Leche

El consumo de la leche es beneficiosa porque ayuda a mantener huesos fuertes gracias al calcio. Es ideal sobre todo para la edad de pleno crecimiento de tus hijos, ya que les ayudará a evitar posibles problemas óseos en el futuro.

Todo sobre los beneficios para la salud de los productos ecológicos

En los últimos años los alimentos ecológicos han adquirido una importancia especial y se han convertido en una alternativa para la alimentación a la que cada vez se están acogiendo más personas, y lo cierto es que no nos sorprende viendo las innumerables ventajas y beneficios que ofrecen a nuestro organismo.

Los productos ecológicos son alimentos mucho más saludables y seguros para el organismo de una persona, y además cuentan con todos los nutrientes y todas las proteínas necesarias y propias de cada alimento, conservando todas y cada una de las propiedades organolépticas que poseen.

Hay que tener en cuenta que en la agricultura ecológica no se utiliza ningún tipo de producto químico que pueda resultar toxico y contaminante para los alimentos, lo que hace que podamos disfrutar de alimentos mucho más saludables tanto para nuestro organismo como para los ecosistemas.

Los productos ecológicos son alimentos totalmente naturales que no han recibido ningún tipo de manipulación genética, basando su producción en la agricultura tradicional, que ha sido mejorada gracias a un sinfín de técnicas que se adaptan a la sociedad y a los tiempos actuales, respetando en todo momento el entorno y la producción equilibrada. La agricultura ecológica garantiza la mayor calidad a los alimentos.

Este tipo de alimentos ecológicos además de permitirnos disfrutar de una dieta mucho más saludable permiten disfrutar de una mejor biodiversidad, ya que para su producción se utilizan todo tipo de técnicas respetuosas que acaban con la baja calidad que encontramos en la gran mayoría de alimentos manipulados, debida principalmente al deterioro del suelo, a la erosión y a la utilización de productos químicos.

Razones por las que consumir alimentos ecológicos

Son muchas las diferentes razones por las que se recomienda consumir alimentos ecológicos, aunque de entre todas ellas hemos seleccionado 10 que sin duda harán que te valores seriamente la posibilidad de incorporar a tu dieta alimentos de producción ecológica.

– Son alimentos 100% slaudables
– No contienen ningún tipo de aditivo sintético
– Están totalmente libres de pesticidas y agentes químicos
– Son productos que no han sido modificados genéticamente
– No contienen antibióticos
– Son totalmente sostenibles con el medio ambiente
– Son productos de máxima calidad
– Totalmente respetuosos con el medio ambiente y la naturaleza
– Son respetuosos con el bienestar animal
– Son mucho más sabrosos que los alimentos convencionales

¿Cómo identificas los productos de producción ecológica?

Todos los alimentos y productos procedentes de la agricultura ecológica deben contar con una etiqueta en la que aparezca el término “Agricultura Ecológica”, que bien puede aparecer en castellano o en cualquier lengua de la Unión Europea, así como un logo que garantice su autenticidad.

En el caso de los productos que hayan sido envasados dentro de la Unión Europea deberán contar con el logotipo de Agricultura Ecológica o Biológica, mientras que si se trata de alimentos frescos que no han sido envasados, hay que fijarse en que el productos se encuentre inscrito en el pertinente organismo de control y cuente con un certificado de agricultura ecológica.

Estos son los productos más deseados por los restaurantes

productos deseados por restaurantes

Los chefs saben la importancia de recorrer continuamente el mercado para encontrar únicamente los alimentos de la máxima calidad. Gracias a ellos se consigue potenciar el sabor y conseguir unos resultados para destacar cualquier tipo de plato.

Estos profesionales, en lo primero en lo que se basan es en asegurarse de que el producto sea de temporada. De esta forma, se asegura el sabor y la satisfacción del cliente.

Hemos preparado una pequeña lista de aquellos productos por los que los restaurantes hacen lo que sea para obtenerlos. Son tan especiales que se consideran como protagonistas principales de muchos de sus platos.

Descubre los productos más deseados de los restaurantes

La trufa

Por supuesto, la trufa se encuentra entre ellos. Se trata de un producto tan especial que se puede combinar tanto en platos dulces como salados.

Sin embargo, los profesionales de este mercado aseguran que no se trata de un producto fácil de domar. Será necesario contar con unos conocimientos algo elevados como para poder conseguir unos platos que realmente ayuden a marcar la diferencia.

La trufa buena, la de calidad, marca tendencias.

Setas

Las setas es otro de los productos que siempre está en la carta de un buen restaurante. Algunos chefs de éxito, como Paco Roncero, aseguran que a partir de estas setas ha conseguido crear sus platos más emblemáticos.

Sin embargo, destaca la importancia de este saber alimentarse únicamente con productos de la máxima calidad. Tienen que estar frescos y será temporada. De lo contrario, el plato jamás conseguirá la calidad que el cocinero tiene en su mente.

Además, tampoco se debe de abusar de ellos: en cada plato siempre ha de ir el contenido justo.

Ostras y vieiras

En este listado no podían faltar algunos productos del mar como las ostras y las vieiras; para que el cocinero consiga los mejores resultados, es de vital importancia que ya trabajado el producto en el pasado. Además, debería tener una trayectoria muy elevada en el mundo de la hostelería.

Se tratan de productos tan especiales que, con el más mínimo fallo, podremos estar seguros de que su sabor quedará adulterado y nuestro paladar lo sufrirá.

Al igual que los elementos anteriores, son muchos los cocineros conocidos que utilizan estos como base para sus platos.

Conservas de marisco

Y terminamos con este otro recurso del mar que lo encontramos disponible en tiendas online como Selectos Frágola www.selectosfragola.com.

Estas conservas tienen la ventaja de estar disponibles para cualquier tipo de situación. Además, el hecho de que estén envasadas no hace que se pierda su calidad ni mucho menos. Su sabor permanecerá inmutable y se podrá integrar con cualquier tipo de plato consiguiendo un sabor que marcará tendencias.

Aunque hay muchos más alimentos que cualquier chef querría tener en su cocina, estos son los más destacados de toda la lista.

Arranca una nueva edición de Madrid Fusión, el evento gastronómico del año

madrid fusion

Después de catorce ediciones, sería muy lógico pensar que poco más nos puede llegar a sorprender un nuevo año el mayor evento gastronómico de todo el mundo que atrae a miles de visitantes a Madrid, como no podía ser de otra manera, hablamos de Madrid Fusión; pero nada más lejos de la realidad, ya que cada vez cuenta con más adeptos.

El término de fusión, cada vez más de moda y reconocido, llama a la puerta de cientos de cocineros de nacionalidades de todo el mundo, así como también amantes de la alta cocina en una feria en la que se reúnen en la capital del 25 al 27 de Enero.

Además de disfrutar de la experiencia de la alta cocina de los mejores, el evento está pensado para el intercambio de opiniones y dar a nuestro paladar una gran variedad de sabores que se traduce en que los chefs deriven los conocimientos adquiridos a sus restaurantes y esa mezcla de diferentes culturas ha llevado a cocineros de toda España a gozar del máximo prestigio mundial.

Grandes chefs en Madrid Fusión 2016

Entre algunos de los nombres de los cocineros más populares de los últimos tiempos que podemos encontrar en Madrid Fusión tanto en conferencias como presentando sus nuevas andanzas culinarias, destaca:

Dabiz Muñoz de Diverxo

Aunque grabado hace meses, actualmente este cocinero que ha logrado 3 estrellas Michelín, el máximo, se encuentra inmerso en un reality sobre su vida en el canal 4 de la televisión española donde cuenta los nuevos restaurante que está abriendo por todo el mundo y sus viajes donde se empapa de otras culturas alimentarias.

Ángel León

También conocido por un programa en el canal 1 de la Televisión Española donde va a pescar el producto y lo cocina más fresco imposible in situ, es jefe de cocina del restaurante Aponiente, ubicado en el Puerto de Santa María y en la actualidad con dos estrellas michelín.

Joan Roca

Formado en la escuela de hostelería de Gerona, en la actualidad es el chef del restaurante El Celler de Joan Roca y para muchos, críticos y no críticos, se trata del mejor cocinero del mundo gracias a los premios en 2013 y 2015 recibidos por Restaurant Magazine donde consideran El Celler, el mejor sitio para ir a comer del mundo.

Como todos los años, además, el magnífico evento culinario que levanta pasiones en todo el mundo gracias a la repercusión que goza en los medios de comunicación, nos traerá el certamen para escoger a un nuevo cocinero español revelación que lo catapultará aún más a la cima de la alta cocina fusión y es que los cocineros nominados ya son reconocidos por sus haceres en sus propios restaurantes.

Entre los aspirantes a Cocinero Revelación de España de Madrid Fusión 2016 están Alberto Lareo de Manso Restaurante en Santiago de Compostela, Anna Merino de Mont Bar en Barcelona, Javi Estévez de La Tasquería en Madrid, Ricardo Temiño de La Fábrica en Burgos y Txema Llamosas de Casa Garras.